這個除夕日，我們一家三口也平靜地渡過。 吃過午餐後便回家，原本想到附近吃晚飯；只是O記昨夜撞傷嘴唇，咀嚼時要小口小口的，有點不方便；可能昨晚睡得差，他的精神也不好，所以決定晚上在家做飯。小嘴腫了的兒子像隻 Angry Bird，蠻好笑！他卻因為樣子不同，有點介懷自己不再「靚仔 」!
節日收到不少食品禮物，廚房堆到滿滿的也記不清有什麼儲糧。翻翻架子方才發現有罐油封鴨腿 Duck Confit (confit de canard) 未吃，而爸爸昨天又從上海帶了一大袋糖炒栗子回來，靈感一觸決定做個輕便晚餐 -- Duck confit salad with roasted chestnut。我這土包子對法國菜認識不深，所以只隨隨便便用乾蔥頭、鴨油炒好蘑菇和栗子；用 baby spinach 和 french beans 作墊底沙拉，放上炒蘑菇栗子，和在烤箱翻熱好的 duck confit，最後澆上 mustard dressing 便完成。也因為懶，沒有手撕開鴨腿肉一整塊上碟。做給自己吃的就是可以輕鬆隨便一點。
一如聖誕，節日總有奇事發生於我這個「冒失鬼」的身上。今天吃鴨腿，令很少沾酒的我興緻勃勃地取出酒杯想喝一杯；豈料翻勻了整個廚房也找不到我的開瓶器。卒之二人眼巴巴看着那瓶未開的紅酒，一面幻想着酒香吃罷晚餐。=__=
Happy New Year! May your dreams come true in 2012!
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