Home...

Home is where the heart is. Pliny the Elder

2012年4月26日星期四

悉尼之旅(1) 露營記

趁復活節假期我們一家三口到悉尼玩了十多天。回流香港兩年多一直沒有回去,O記對出生地印象模糊,只一直嚷著要探表哥 , 在表哥家的後園打球,拾樹葉,摘檸檬…還有去 Easter Show 餵羊;似乎那些便是他對悉尼最深刻的記憶。復活節的週末我們跟妹妹和朋友兩家人去露營。O記自懂事以來從未試過睡在無瓦遮頭的地方,若不是妹妹與友人發起活動,恐怕兒子也難有一大夥人、家庭式露營的體驗。 目的地是位於悉尼北岸,距離市中心約一小時車程的 Narrabeen beachside,一個叫 Big4 Sydney Lakeside Holiday Park 的渡假埸。那兒分宿營和露營區 (包括 caravan/motorhome)。營地有水電供應,公用必需設施如厠所、浴室、和洗衣房也十分清潔齊全;康樂設備有BBQ 爐廚房、電視室、康樂室和遊樂埸等。帶着小孩的家庭首次嘗試露營又不想完全放棄現代化設備的,這是個很適合的渡假形式。我們三家人...

2012年4月19日星期四

中文繪本(2)

再談繪本,這篇寫得有點吃力。日文繪本是個龐大的出版業,實在需要好些時間去探討;這次也只能以個人對翻譯本有限的知識,去推介幾位日本繪本家和他們的中文譯本。 也許基於文化相近,台灣翻譯了不少日本童書。日本兒童圖書的發展於亞洲最為成熟,從中譯本中我們有機會閱讀到非西方風格的日本繪本,令我感到能讀寫中文的好處。今次介紹的是酒井駒子、五味太郎和長谷川義史的繪本,全都是圖文包辦的作品。 酒井駒子 酒井駒子 (Komako Sakai) 這位重量級創作者在日本無人不曉。她畢業於東京藝術大學美術系油畫科,曾從事和服織品設計,也當過托兒所保育員,其間一直沒間斷繪本創作。酒井駒子的畫作帶古典風格,早期作品用色較鮮明,後期多用黑色背景,氣氛有點沈靜。 我討厭媽媽… 「我討厭媽媽…」屬酒井駒子的早期作品。故事講述一隻小兔子對媽媽的不滿。在此節錄一段落,是從小孩的角度去看媽媽:
 「我覺得媽媽…很討厭。   ...

2012年4月7日星期六

沖繩苦瓜炒什錦

沖繩位於日本最西、最南面,它亦是日本唯一一個屬熱帶海洋氣候的縣,所以飲食習慣與國內其他的地方很不同。Goya Chanpuru (チャンプルー)  是沖繩人的琉球語, Goya 是苦瓜,Chanpuru 是炒什錦。苦瓜是當地常用食材,苦瓜炒什錦是沖繩的傳統菜式,主要材料有苦瓜、豬肉、豆腐和蛋。也許因為於第二次世界大戰後受美軍管治,和駐日美軍一直設有基地,沖繩人的日常飲食也受美國文化影響; 用午餐肉SPAM 代替豬肉也是十分普遍的做法。 材料: 沖繩苦瓜 .................................... 1 隻 沖繩薄切豬肉 (上肩肉) .............. 約200g 洋蔥 (切幼) ................................. 1/8個 蛋液...

Page 1 of 2412345Next
Twitter Delicious Facebook Digg Stumbleupon Favorites More