
過了又濕又熱又多颱風的夏季,好不容易才等到秋季。難得上週末一家人都沒有事務纏身, 趁秋高氣爽去郊遊最好不過。 原本打算去西貢自然教育中心;但早上兒子見有點秋風便嚷着要去放風箏,所以我們改行程到大埔海濱公園去。這令我想起麥嘜的短篇故事「完美的一天」: 麥嘜與家人去郊遊;原本的行程因某些原因而取消,他們卻去了另一地方。故事以平行宇宙來描述,兩個行程於麥嘜眼中也是完美的一天。
雖然沒有楓葉美景,但只要心情對了,一花一草也不比楓葉遜色
因為香港只有乾爽清涼的秋季適宜野餐,所以我也趁此預備午餐帶到公園去。就像「完美的一天」的故事,計劃好的最後也沒發生。原本打算做西式三文治和沙拉,卻因剛剛做了南瓜麵包不想午餐吃「全包宴」,於是便臨急做了些飯糰、幾款小菜和味噌湯。日本人的行樂弁當很有季節性,秋天會用上當造的菇類、蕃薯、栗子、肉卷和稻荷壽司;色彩也偏楬、黄、紅,與秋天郊遊看到的紅葉互相呼應。但因時間倉促,我只做了一個季節小伴菜:醬油椎茸、滑子菇、乾大根絲。下次會試用此菜做稻荷壽司。
四小菜:...