日本經濟持續不景,為了省錢,打工仔都回歸帶便當行列;書店更多了一批專攻男性的男子便當食譜。除了日本,最近全球亦掀起一股便當熱潮,歐美國家有不少食肆推出堂食或外帶便當,無論食材與賣相,都因加入了西方元素而令人眼前一亮。
這股便當風今年亦靜靜吹至香港, 雖然帶便當這生活方式在香港暫時未成氣候,但我也因着這熱潮,最近分別為兩本雜誌做便當專題。繼刊於三月八日
, 第 919期《飲食男女》的
「便當好生活 」後,《明報周刊/ MPW》 的
「Housekeeping : 便當盒一個足夠嗎?」 也於
第 2319期刊出。週刊今天於各大便利店與書部攤發售, 在此上載其中兩頁的圖片給大家先睹為快。有興趣的讀者請多多支持喔!
|
「Housekeeping : 便當盒一個足夠嗎?」 Ming Pao Weekly No. 2319 , Home Life, P. 44- 49 |
|
「Housekeeping : 便當盒一個足夠嗎?」Product Shot : 熊貓兒童便當 |
|
「Housekeeping : 便當盒一個足夠嗎?」和風便當,食譜刊於文章內 |
|
「Housekeeping : 便當盒一個足夠嗎?」應記者要求做的可翻熱食譜和便當盒,最後卻沒有刊登。 |
|
早前忘了通知大家的專題「便當好生活 」封面 (於三月八日刊登) | |
|
「便當好生活 」內頁 P.35 |
|
「便當好生活 」內頁 P. 37 |
|
「便當好生活 」內頁 P. 36 |