孵在家中的颱風日

以為颱風季節已過，昨夜聽見雨點拍打窗戶的聲音，還不以為然，認為只是「打風唔成三日雨」。到後來由簫簫風聲變成咆哮時，才驚覺要關好窗戶。大厦外牆有不知名物件被風吹起，有節奏地不停搖曳拍打，令人心煩。於是每隔一會便起床檢查窗戶和冷氣機位，擔心雨水從外滲入；一整夜就這樣眼光光地聽着驚心動魄的「風雨大協奏」，經歷我回流香港的第一個颱風夜。而記憶中的八號風球，原來已經是相隔廿三年前的事… 只是，八號風球對一個不賴床的小孩是無意義的。O記依舊七時許起床，吃過早餐後便玩。他說寧願上課去，因為耽在家中實在悶。爸爸媽媽出盡法寶：積木、卡通片、角色扮演、畫畫，連 Michael Jackson MTV也看罷，卻還有一個下午去消磨。只是沒好好睡一覺的媽媽已想不出更好的主意了，所以只好重施故技，焗一盆餅乾作點心罷。冰箱和廚櫃也只得寥寥可數的材料，不如做盆簡單的...

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一個人的好時光

Rose petals jam on toast with Strawberry Rose Tea 我是個很需要自我空間的人。無論在職或帶孩子，也要私人時間讓我整理思緒和休息。於繁忙的家庭生活中尋找獨處時光似乎是很奢侈的事；我認為愈是忙碌，愈需要獨處。 和伴侶或朋友的相交十分重要，但只有當一個人靜下來，才能好好聆聽自己的感覺，反省和認識自己。幸而外子與我二人性格相似，所以這想法得到他的諒解和支持。其實與伴侶各自在個人的小天地裡得力，相處時反而少了磨擦，多了話題。 然而，做母親要騰出獨處的時間不易，能有這麼的一刻可以喘息，便累得在沙發上瞌着，什麼也不想做。若果不是累透，我也儘量為自己做點什麼。因為女人自從變成了母親後，彷彿都繞着孩子的需要而生活，自己的需要卻往往被(自己)忽略。 如果有一小時的空檔，你最想做些什麼 ? 那些是你一直想做，卻因為家人的事情比較重要而被迫扔進抽屜底？書架上有多少本書擱着封塵，而又一直推說沒有時間看呢？哪怕只是揭幾頁搞笑的漫畫，或看一齣無聊的電影...

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星期六的西貢

今早下着毛毛雨，原本打算趁初秋去郊外野餐也得擱置；  大好週末不想呆在家中，便駕車到西貢去。 因為怕熱，夏天很少去西貢；炎炎夏日在那裡逗留一個下午，應該會曬到變人乾。今天到「飯堂」 CRU 吃午餐，竟發覺餐廳改了名！平日的侍應只剩下兩個熟口熟面的。幸好我們時常點的菜單沒多大改動， Linguine alle Vongole 和 Lamb pita 的味道亦依舊。 午膳後O記到遊樂塲溜滑梯，玩不夠十分鐘便下起細雨來，有點掃興… 我們穿過街市，到一間兒童精品店避雨，買了一個兒童望遠鏡，盛惠$60。 O記拿着新買的望遠鏡極興奮，因為他不用再玩厠紙桶和絲帶自製的那個了。他說：「媽媽，這個是真望遠鏡，真的可以把遠的東西變近呢！」像發現新大陸一樣。 走到市場街，發現一間新店子 - 吾家。風格像自由之丘裡的個性小店，近門口的木架擺着幾隻可愛的杯子，然後一張古董扶手椅和腳踏，另一面又掛着古董裙，和零零星星的雜貨小物；像足年輕人的夢想小店。看見一部意式咖啡機擱在小水吧的一角，便問店主是否兼賣咖啡；卻原來店子只打算開班辦...

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好吃

近年有關飲食的電視節目、讀物和網誌百花齊放，此起彼落，人人都彷彿大廚上身。連十一二歲的孩子也練得一身好武功，參加廚藝大賽，看得大家心花怒放；簡直是進入了為飲食而生存的瘋狂狀態。然而，在香港要找一本有質素的本地飲食雜誌卻不易。坊間售賣的大多以餐飲消費為主，除了三兩個專欄作者外，一般文章鑽研不夠深入，加上廣告極多，可讀性實在不大；極其量也只可當作消閒讀物。寫得較有水準的有明報週刊的副刊《MPW》，但因為並非飲食雜誌，所以相關的篇幅不多。 今年春天與家人到了台北一倘，餓書的我去了誠品旗艦店一整天。除了O記很愛的兒童書外，誠品的雜誌 、料理和食記選擇也很多。此行發現了《好吃》- 台灣第一本慢食生活實踐誌。我一口氣買了三期回來。 《好吃》創刊於二O一O年四月，每季一期，但暫時似乎未有定好每季的出版日子。每期的內容大約如下： 主題故事 人情味店家介紹 有故事的商品 美味料理的製作方法 美食達人專訪 手感廚具介紹 廚房清潔及收納 個人最愛閱讀是烹調中菜的地道食材，這些都是西方飲食雜誌讀不到的。而食譜則隨着每期主題而定；有糕點、麵包烘焙、輕食...

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Monsieur Chatte

Monsieur Chatte 終於在九龍開分店了，平日很怕到港島買食材 (尢其濕貨)，進註有停車場的商埸較方便帶孩子又拎着一包二包的我。Monsieur Chatte 的故事，在2008年第一間店舖開張時已有不少人寫過: Mr Jean Yves Chatte 居住香港已超過廿年，因為在香港找不到正宗的家鄉食材，所以決定自己開一間店舖。因為家族三代在法國也經營食品店，所以貨品來源絕對有保証，亦有不少是獨家專營的罕有貨品。店主本身是個葡萄酒批發商，所以店子有一半的面積擺賣美酒。只是近年常常受敏感困擾的我已很少沾上半滴，所以興趣都落在芝士櫃、熟食、罐頭和乾貨上。熟食中很喜歡 Leek tarts，週末外出後回家放入烤箱翻熱，加一個 Salad 便是不錯的一餐。甜點有美味的 Madeleines 和 Lemon tarts，也值得一試。法國人每年一月第一個星期日...

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媽媽的蛋包飯

未做母親前，在家做午餐只是週末的興緻，沒想過有一天會為自己的孩子做菜。在家吃午飯的香港孩子不少，但大部份也是家傭做的蒸煮菜式，莫說吸引不到孩子的興趣，很多傭人更為求交差，都會一口一口地餵少主吃飯，邊玩邊吃更不知其味了。然而，對在職母親或是帶着幾個小孩的媽媽，天天做午飯實在是個不輕的負擔。如何取捨，確是難題。 這次的主題是媽媽使用廚房現成的材料，做出簡單快捷，又受孩子歡迎的午餐。就算不能每天下廚，希望這樣簡單的食譜能喚起你的動力，於假期為孩子的童年，多添這美味的回憶。 蛋包飯是我兒十大喜愛餐單中排名很前的料理。材料的白切雞與白飯是昨晚的餘菜，蕃茄，雞蛋和菇類是我家常備的食材。 抽油煙機的燈光太差了 材料 (一人份)： 白飯    半碗 (最好用雪藏過一晚的) 白切雞 - 胸或脾肉   ...

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我的繪本世界(3)

以下是根據幼兒文學一書對繪本的分類 (p.66)，給四歲以上的小朋友推薦的童書 (由成人陪伴閱讀): 能參予的，提供經驗的：爸爸走丟了 主角與爸爸逛百貨公司時走失了，作者用悉心設計的版面與插圖，讓讀者參予揭書，幫忙找爸爸。 歌謠:One Woolly Wombat 用精簡押韻的句子，讓讀者一邊揭書一邊數數十四種澳洲獨有的動物。此書適宜重複朗讀，孩子很快學會背誦有韻律和節奏的句子。 探險/ 冒險旅程:Where the Wild Things are 主角Max因為頑皮而被罰，他在睡房內卻掉進另一個世界。Max不單止不怕那兒的怪獸，而且更被高舉為王...這經典故事已拍成電影。 有關情緒與建立自尊:When I’m Feeling.... Scared (系列包括: Jealous, Kind, Lonely, Sad, Angry,...

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我的繪本世界(2)

像大部份育兒的家庭，兒子出生後，繪本成為我家不能缺少的書籍。作為媽媽的我更是「攞正牌」地大買特買，滿足己慾。 O記是個頗難侍候的嬰兒，也許是 colic 作崇，他每次喝奶也花上40分鐘至一小時。其間他會扭動身子，轉頭看周邊的事物，總之就是不肯好好的喝奶。所以打從四個月大開始，當我發現他對着色彩繽紛的圖畫會目不轉睛，我便在餵奶的時候與他一起看嬰兒繪本。Maisy, The Very Hungry Caterpillar, Miffy, 10 Little Rubber Ducks 也是他最喜歡的，雖然他未必聽得懂，但每天我也堅持朗讀每一本圖書。 一轉眼O記已四歲，四至五歲的兒童已經能夠使用1,500 - 1,800個字彙。也能夠正確地為許多物件和行動等命名。他們也開始使用會話的形式去溝通，用複雜的句子和問題。語言的發展令他對閱讀繪本的興趣更大。這次會同大家分享我對幼兒繪本的認識，對象是三至五歲的兒童。 什麼是幼兒繪本?首先什麼是幼兒繪本？在「有圖畫文字」這廣泛的範疇下，什麼又是非繪本？ 繪本有獨特的文學風格，故事多以簡單直接的方式呈現，字數和頁數比小說短。...

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我的繪本世界(1)

已忘記從那時開始愛上繪本，我們雖不像這一代的孩子般早學習，能坐穩便看閃咭和幼兒圖書；但有印象的接觸而又念念不忘的，也始於幼兒時。那是祖毋給我一本厚疊疊的A4硬皮書，一本無論色彩與圖像都令我目不暇給的日語兒童繪本。記得故事有美人魚、姆指姑娘、日本一桃太郎等…不諳日語的我也看得津津有味，這正是繪本的威力。 之後正值學習顛峰期，全程投入了文字的世界裡，除了小學時投畫稿到報社，和中學時瘋狂作畫外，圖畫書悄悄步出我的生活。成年後看過的有幾米、也有麥兜。到修讀設計時才真正迷上繪本。The Wizard of Oz (綠野仙蹤)是我第一本購買的童書，是由 Lisbeth Zwerger 繪畫插圖的 。嚴格上那並不算是繪本(picture book)，但是插畫師那細膩的水彩筆觸，完全能帶讀者走進故事裡的夢幻王國。其後我於大學的二、三年級副修了插畫這科目，平衡一下繁重的設計功課。而我的繪本世界亦正式從這頁開始。 除了...

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開張啦!!!

一拖再拖，《Kennis homelife 詩生活》終於開張啦！ 每日生活圍繞着家人的我卒之有個私人地盆與大家分享我的生活狀況，多謝大家久等！ 基於我對網頁製作是有點遲鈍，所以雖然只改動原有的blog template，但也忙了好些日子。要多謝我的好友百忙中幫忙，改寫及刪除不必要的 hyperlinks，免得我繼續為可怕的 javascript 而頭痛和發惡夢。Thank you Annie, for fixing up the scripts, I wish you could read Chinese and hope the google translator can translate the content as close to original as possible. 因為都不是專業製作，所以所有相片插圖都出於我手或家中另兩位成員；希望那粗糙感反而帶給你一種家的感覺。也請多多包涵我只有小學程度的中文...哎喲, 我會當心錯別...

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