深夜食堂

十月尾有很多新書出版，這兩星期買了不止十本書。其中有廣為人知的 Steve Jobs 傳記，厚疊疊的比聖經還要厚，不知年底能否看罷。其餘買的有兩本食譜、Editions de Paris 關於設計和手作的叢書。工具書則有教繪畫的、錯別字自測和兩本旅遊指南。另外還有很少出現於我書架的日本漫畫。喜歡這類休閒叢書是因為容易閱讀，不像小說般需要捱更抵夜去追看。書單中，讀後感最深刻的是兩本漫畫「深夜食堂」1與 2。我並非漫畫迷，而這是少數看罷令我渴望罝身其中；很想走進喧嘩不夜天的大城市裡，這間藏於巷弄內的館子，感受一下獨特的氣氛。

「深夜食堂」於2006年出版，兩度改編成日劇，亦獲得第55回小學館漫畫大賞得獎。2010年於韓國出版大賣；今年10月26日於台灣出版中文譯本，現巳登陸香港。

前職是廣告導演的安倍夜郎年輕時當不成漫畫家，畢業後便加入了廣告界。雖然廣告這行業也很有趣，但耽久了卻希望作出一些轉變。年屆四十的他想起年輕時做漫畫家的夢想，於是便自行練習畫功創作。其中參予比賽作品《山本掏耳店》於2003年獲得「小學館新人漫畫大賞」後，安倍夜郎正式投入了漫畫界。

「營業時間是午夜十二點到早上七點，菜單菜色不多，但你可以隨意點菜，我做得出來的就幫你做。」
「所以，今天你要點什麼呢？」*

「深夜食堂」的故事是發生於新宿一間通宵營業的小館子。故事圍繞着各背景各階層的食客。食客大多數是常客，他們誰也沒有約定誰，但有時又像約定般一同出現於食堂內；而沒出現時又會詫異，亦會若有所失。大家都像盼望於食堂裡得到一些什麼…究竟是下班後渴望從食物中得到一點安撫，抑或希望從店長和食客中得到心靈的慰藉？

書中出現了很多平民的家常料理，像泡麵、茶泡飯、炒麵加海苔煎蛋，又或是隔夜咖哩；那些都是深夜時分令人吃飽便心暖的料理。我甚至懷疑菜色都是安倍夜郎本人於深夜時份，零零碎碎想起的一些食物。那種深夜進館子喝一杯酒，吃一碗熱騰騰料理的模式，就像每個故事的舞台佈景，用一道道的菜色帶動起一個個富人情味的短篇故事。

 有好幾個晚上，我一面閱讀「深夜食堂」，一面吞口水；真有衝動走進廚房跟着書中的故事做菜。炒一碟章魚造型的紅香腸， 煎一客甜的玉子燒，又或是做鍋熱飯淋點醬油，再灑上柴魚片的「貓飯」。彷彿我也置身於食堂內，與其他食客同圍在一起喝酒，分享食物和談天説地，享受那種平靜，謎樣又憂憂的氣氛。

期待「深夜食堂」系列的中文版陸續推出。

跟着故事《茶泡飯三姊妹》做的鮭魚泡飯

*  摘自深夜食堂的書套封底 (book sleeve)

深夜食堂1
作者：安倍夜郎
譯者：丁世佳
出版社：新經典文化
ISBN：9789868703674
誠品推介

深夜食堂2
作者：安倍夜郎
譯者：丁世佳
出版社：新經典文化
ISBN：9789868703681

(深夜食堂於商務，三聯書局有售)

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